雞血湯是補血必備一款早在宋朝就被大家所認可的湯品,其營養價值還是食譜非常不錯的。那么雞血湯怎樣做才好吃呢?雞血下面本文將為大家帶來幾種簡單又美味的雞血湯的做法。


雞血湯做法大全介紹
雞血湯的種做驟分做法大全
食用雞血湯的好處居多,且其做法也是法步多種多樣的,下面小編主要為大家分享3種做法比較簡單且美味的補血必備雞血湯的做法,如下:
1、食譜做法一
需要用到的雞血食材:熟雞肉50g、熟雞血50g、種做驟分海米10g、法步菠菜50g、補血必備豆腐1塊以及鮮湯、食譜香油、雞血精鹽、種做驟分味精、法步胡椒粉、醋、濕淀粉各適量;步驟:
①、將雞肉切絲,并將豆腐和雞血切成小條;
②、將海米用沸水發泡好,并將菠菜擇洗干凈后切段,用沸水燙切好的菠菜后再放入冷水,最后撈出擠干;
③、將鮮湯倒入鍋中,打火后放入雞絲、雞血、豆腐、精鹽,大火燒沸騰后去除浮沫,再放入菠菜并用濕淀粉勾芡;
④、最后將雞蛋甩入鍋內并加入醋、胡椒粉、味精、香油即可。
成品如下:

雞血湯成品圖一
2、做法二
需要用到的食材:熟雞血、熟雞肝、熟雞腸、淀粉以及蔥、姜、鹽、香油、香醋、香菜、醬油、味精、胡椒粉等調味料;步驟:
①、將雞血、雞肝、雞腸分別切成菱形塊,并放入開水中燙一下后撈出;
②、將香菜洗凈切成小段,并將蔥、姜分切片;
③、鍋內放入高湯后開火,并將雞血、雞肝、雞腸、蔥、姜一起放入鍋中,加入鹽、胡椒粉、醬油后燒至沸騰;
④、將香醋和淀粉和勻后倒入湯中攪拌,2分鐘左右后放入味精、香油、香菜即可。
成品如下:

雞血湯成品圖二
3、做法三
需要用到的食材:雞血250g、木香10g、白豆蔻10g、色拉油15g、肉桂6g、山楂30g、茴香籽10g、大蔥5g、鹽、姜、精鹽、色拉油;步驟:
①、將木香、肉桂、山楂、茴香籽以及白豆蔻放入鍋內,加入適量清水,大火熬煮3分鐘,期間撈去浮沫;
②、將雞血切成小塊,并放入沸水中燙一下,撈出后過兩分鐘后放入鍋內,轉至中火煮熟;
③、最后放入精鹽、色拉油、蔥、姜等調味料即可。
成品如下:

雞血湯成品圖三
以上三種方法都需要將雞血放入沸水中焯一下,這樣做不但不會影響雞血的口感,而且也不會將營養價值流失掉。其真正的目的是為了給雞血去腥。大家了解了雞血湯的用法后,是不是覺得比較簡單呢?有興趣的朋友們不妨都試著實踐一下,有機會可以做給身邊的家人或者朋友品嘗。
Tips:有些朋友不知道凝固的雞血怎么獲得,其實方法很簡單,只要將雞血收集到容器中,然后加入適量鹽便可加快凝固。鹽里蘊含礦物質,容易與雞血里面的血小板發生反應,加快血小板凝固。
相關閱讀:雞血湯的飲食禁忌 孕婦能喝雞血湯嗎
備孕養生必備藥膳大全北京做試管嬰兒問題集錦北京古稱燕京、北平,是我國的首都、據衛計委公布的“經批準開展人類輔助生殖技術和設置人類**的醫療機構名單”中,北京市有18家可開展輔助生殖技術的醫院,目前能夠開展的人工輔助生殖項 ...
北京試管嬰兒權威醫院:揭秘全國好生殖醫療中心實力與口碑在我國,試管嬰兒技術已經成為眾多不孕不育家庭求子的希望。而北京作為我國首都,匯聚了眾多好的生殖醫療資源。今天,就讓我們一起來揭秘北京試管嬰兒權威醫 ...
北醫三院試管流程詳解,3-5萬元的費用也有高成功率北醫三院全名為北京大學第三醫院,是國內首例試管嬰兒的出生地,從創立以來,在試管嬰兒領域就一直保持著領先的地位,目前能夠開展的輔助生殖技術包括夫精人工授 ...
北京試管嬰兒技術好的醫院推薦:就醫首選之地隨著現代醫學技術的不斷發展,試管嬰兒技術已經成為了許多不孕不育家庭解決生育問題的首,選。北京作為我國的首都,擁有眾多好的醫療機構,其中不乏在試管嬰兒技術領域具 ...
山西做試管嬰兒比較好的醫院排名前十以下是山西地區做試管嬰兒比較好的醫院排名前十:1.山西省民眾醫院生殖醫院2.山西大學首位醫院生殖醫院3.山西省生育保健院生殖醫院4.太原市生育保健院生殖醫院5.山西省 ...
北京試管醫院推薦:費用、成功率一覽!在眾多不孕不育的夫婦面前,試管嬰兒技術無疑是一線希望。而北京作為我國的首都,匯聚了眾多的試管嬰兒醫院。本文將為您推薦幾家知名的北京試管醫院,并為您提供費用、成功率等 ...